Steps for Project-Based Learning
A. Big Question
題目-淡水美食之旅
動機-看到許多介紹淡水美食報導,所以想實際去品嘗當地的美食並參觀著名的名勝古蹟
目的-大啖美食,參觀古蹟
目標-將此次的心得與大家分享,並介紹淡水必經之地
B. Plan參考文獻-網路資料、蒐集
1.淡水地名的由來關於淡水這個地方的名稱，清治時期基本上是「淡水」與「滬尾」並用。日治時期以後，「淡水」則正式取代「滬尾」的名稱，例如淡水線鐵路在測量路線時預定設置「滬尾」車站，但最終命名則為「淡水」。
2.阿婆鐵蛋的由來話說有一年，淡水的雨季特別長，在渡船頭的一位麵店老闆娘－黃張哞，滷了很多滷蛋卻都賣不出去，這位阿婆級的老闆娘覺得丟了可惜，便一再的將滷蛋回鍋，結果，滷蛋變得又黑又小，而且堅硬無比，就像鐵一樣。有些顧客好奇，就買來試吃看看，覺得又香又耐嚼，於是一傳十，十傳百，紛紛前來購買，「阿婆鐵蛋」就這樣來的，從此也成為淡水有名的小吃喔。 原來是經營早餐店兼賣滷蛋，由於滷蛋必須滷過才能夠保存，沒想到這種滷的愈久的滷蛋會是這麼好吃，因此潛心研究如何將這種硬硬的滷蛋商業化，在民國六十三年楊女士的商業鐵蛋終於誕生了，一開始想取名為元祖鐵蛋來建立品牌，沒想到元祖二字已經被元祖麻糬登記了，因此改名為阿婆鐵蛋來表明自己的歷史最悠久。
3.淡水阿給淡水阿給，是台灣台北縣淡水鎮有名的小吃之一。「阿給」是日文「油豆腐」（油揚げ、abura-age）發音的直接音譯。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然後填充炒過的冬粉(有些店家使用的是沒有過的冬粉)、浸泡過滷汁，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
4.紅毛城古稱「聖多明哥城」、「安東尼堡」，位於台灣台北縣的淡水鎮。該城最早是在1628年由當時佔領台灣北部的西班牙人所興建，後來又由荷蘭人在1644年予以重建，1867年以後曾經被英國政府長期租用，被當成是英國領事館的辦公地點，一直到1980年，該城的產權才轉到中華民國政府手中。紅毛城不但是台灣現存最古老的建築之一，同時也是內政部所頒訂的國家一級古蹟。
5.清水祖師爺廟源由：相傳清文宗咸豐年間，一僧自安溪清水巖，奉清水祖師神像來臺，在台北淡水一帶化緣，後來此僧離去，淡水士紳翁種玉、翁瑞玉兄弟乃留神像奉祀。後因參拜者眾，翁請神於東興街（今淡水中正路）濟生號奉祀。神蹟：據說此尊清水祖師神像在一次於石門鄉出巡時，顯靈落鼻示警，莊民驚相走報，人人離家圍觀。突然發生地震，全村屋毀，由於村民盡出，村中無人，竟無人傷亡，而祖師更受民眾崇敬。在清德宗光緒十年（1884年）10月，中法戰爭西仔反時，法國軍隊進攻淡水。淡水人迎出清水祖師助戰，竟然大勝法軍。
以上資料源自於 維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91

C. Schedule
工作項目
am10：00從基隆出發。交通工具國光客運(55)、台北捷運淡水站(50)
am11:40恭禧你終於抵達這個純樸的小鎮-淡水！中午了第一站去你最熟悉的渡船頭填飽肚子吧，也可以去逛逛舊街，那裡有不錯的小吃喔！
food:可口魚丸湯、包子、溫州大餛飩、荔枝桂花冰、阿婆鐵蛋、蝦捲、阿媽的酸梅湯、烤玉米、章魚小丸子……等等。
第二站 吃飽了、喝足了，該去散散步消化一下了，沿著河堤走，觀賞沿途風景。也可以往舊街裡去逛逛一些民俗藝品店，也許你會有意外的收穫。舊街中有歷史悠久的「清水祖師爺廟」，如果你是上帝的子民，還有全台灣最古老的「基督長老教會」，這可都是一級古蹟喔！
第三站沿著河堤或舊街走感覺還不錯吧，大約步行10-15分，就到了紅毛城了，這好像是來淡水時必遊之地。看看台灣早期的發源地，看看荷蘭人在台灣的成果也不錯的。（門票$40）逛完了紅毛城，別忘了隔壁的「真理大
學」，「真理大學」和紅毛城的建築是一致的，有種相類似的感覺，很多人還會去拍婚紗照喔！第四站對岸的八里，從渡船頭坐渡輪去八里吃晚餐吧，那裡有一種奇特的海鮮叫做「孔雀蛤」，吃完後，八里的渡船頭還有甜點，就是一些炸物啦，接下來可以沿著八里的街道騎著租借來的腳踏車，看著落幕的夕陽。夜深了~GO HOME!!
工作起日-4月17日
工作迄日-

D. Monitor
如何追蹤工作進度
在去之前先蒐集資料並規劃行程,再去了以後再進行資料統整,並將其作成PowerPoint與大家分享

E. Assess評估工作目標結果與這次所規劃的行程並無太大的差異,

F. Evaluate評估本專案經驗我們學到了如何在旅遊前規劃行程,讓出遊的內容更加豐富